【陽光宿霧】宿霧食:菲律賓料理 – LIGHTHOUSE餐廳

第二天白天就是逛宿霧市區的三大歷史景點,晚上我們決定去吃正宗的菲律賓料理。
昨天在我們飯店樓上餐廳吃的算是一個地雷,因此晚餐我們就依循旅遊書的介紹,應該比較保險吧~
最後我們選了「Lighthouse」這家餐廳,這在背包客棧也有網友推薦過。

 


▲Lighthouse有兩家分店,離我們飯店比較近的ㄧ家在Osmeña圓環以東的General Maxilom Ave.上,搭計程車不到10分鐘就到了。


▲這是一家以海鮮料理為主的餐廳,也有一些肉類和沙拉。


▲充滿南洋時尚風的等待區。


▲溫暖悠閒的色調。


▲櫃台,用傘來裝飾還真特別。


▲抬頭往上看,有ㄧ隻殺人鯨


▲菜單。


▲先來杯清涼的現打芒果汁吧~便宜又好喝。

接下來的菜名,英文是菜單上面的,中文是我自己翻譯的。
如果不夠有美感,就請多多包涵囉~


▲「綜合海鮮湯(Mixed Ocean Soup)」。
以奶油為湯底,有蝦子、花枝、扇貝、小龍蝦等,但是似乎煮得過熟了,肉有點老,又很鹹。


▲這就是我們的「碗」,不知是哪一種樹葉。


▲烤蝦,ㄧ樣是烤得太老。


▲沒多久專屬的樂團表演開始了,邊吃邊聽感覺很悠閒。


▲「熱花枝(Sizzling Squid)」。
這道還算是不錯,花枝肉不會太硬,奶油醬也OK。


▲「鳳梨飯(Pineapple Rice)」。
加新鮮鳳梨丁的炒飯,但是沒台灣炒得好吃,顆粒不夠分明


▲「斑蘭葉烤雞(Manok sa Pandan)」。
班蘭葉是一種南洋香料,常用在糕點的製作上,這道菜是直接把它包在烤雞上去炸


▲裡面的烤炸雞,肉有點焦,口感尚可。


▲「烤乳豬(Lechon de Leche)」。
剛端上來是一隻完整的小豬,給我們看一眼後,還來不級拍照waiter就拿去切塊了。
這是今晚最貴的ㄧ道菜,幾乎要台幣一千元。
我吃了兩塊就不想吃了,腥味蠻重的,只有皮脆脆的還可以接受。

 

好吧~我想我應該可以確定,菲律賓沒有很好吃的料理。
我覺得他們似乎沒有烹調藝術,不管是海鮮肉類一律是煮到過熟,醬汁也不吸引人。
想一想,台灣有很多世界各國的餐廳,唯獨就是沒看過菲律賓餐廳,原因就不言可喻了。



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