【陽光宿霧】宿霧食：菲律賓料理 – LIGHTHOUSE餐廳
第二天白天就是逛宿霧市區的三大歷史景點，晚上我們決定去吃正宗的菲律賓料理。
昨天在我們飯店樓上餐廳吃的算是一個地雷，因此晚餐我們就依循旅遊書的介紹，應該比較保險吧～
最後我們選了「Lighthouse」這家餐廳，這在背包客棧也有網友推薦過。
▲Lighthouse有兩家分店，離我們飯店比較近的ㄧ家在Osmeña圓環以東的General Maxilom Ave.上，搭計程車不到10分鐘就到了。
▲這是一家以海鮮料理為主的餐廳，也有一些肉類和沙拉。
▲充滿南洋時尚風的等待區。
▲溫暖悠閒的色調。
▲櫃台，用傘來裝飾還真特別。
▲抬頭往上看，有ㄧ隻殺人鯨 
▲菜單。
▲先來杯清涼的現打芒果汁吧～便宜又好喝。
接下來的菜名，英文是菜單上面的，中文是我自己翻譯的。
如果不夠有美感，就請多多包涵囉～
▲「綜合海鮮湯（Mixed Ocean Soup）」。
以奶油為湯底，有蝦子、花枝、扇貝、小龍蝦等，但是似乎煮得過熟了，肉有點老，又很鹹。
▲這就是我們的「碗」，不知是哪一種樹葉。
▲烤蝦，ㄧ樣是烤得太老。
▲沒多久專屬的樂團表演開始了，邊吃邊聽感覺很悠閒。
▲「熱花枝（Sizzling Squid）」。
這道還算是不錯，花枝肉不會太硬，奶油醬也OK。
▲「鳳梨飯（Pineapple Rice）」。
加新鮮鳳梨丁的炒飯，但是沒台灣炒得好吃，顆粒不夠分明
▲「斑蘭葉烤雞（Manok sa Pandan）」。
班蘭葉是一種南洋香料，常用在糕點的製作上，這道菜是直接把它包在烤雞上去炸
▲裡面的烤炸雞，肉有點焦，口感尚可。
▲「烤乳豬（Lechon de Leche）」。
剛端上來是一隻完整的小豬，給我們看一眼後，還來不級拍照waiter就拿去切塊了。
這是今晚最貴的ㄧ道菜，幾乎要台幣一千元。
我吃了兩塊就不想吃了，腥味蠻重的，只有皮脆脆的還可以接受。
好吧～我想我應該可以確定，菲律賓沒有很好吃的料理。
我覺得他們似乎沒有烹調藝術，不管是海鮮肉類一律是煮到過熟，醬汁也不吸引人。
想一想，台灣有很多世界各國的餐廳，唯獨就是沒看過菲律賓餐廳，原因就不言可喻了。
我進出菲律賓近20年了!!其實菲律賓很多好吃的餐廳,不管是菲律賓菜或是中國菜
都很讚的~~
版主回覆：(11/14/2010 11:40:00)
恩恩～例如哪一家的菲律賓菜？
一直沒有想去菲律賓玩
就是吃的方面不夠吸引人
是因為當地的中國人太少了嗎
版主回覆：(10/01/2009 23:32:00)
還是有些中餐廳啊，還有連鎖的，只是我到國外喜歡嘗試當地的菜
那個”食盤”是香蕉葉，菲律賓有很多香蕉，我看過當地人剪葉子。這樣做還蠻環保的，少
洗很多盤子。
版主回覆：(07/06/2009 01:26:00)
喔喔，謝謝你的解說
你拍起來感覺還不錯吃的樣子
不過它們的食物跟台灣比起來
還是台灣的食物好吃
烤乳豬，當初帶團的導遊還滿推薦的，到當地一定要吃
不過，我是在別家餐廳用餐啦~
版主回覆：(07/06/2009 01:25:00)
比起來，台灣還真的是美食天堂
這篇變成食記了XD
的確看起來是不怎麼吸引人…
台灣住久了
出了國才發現台灣真的是美食王國XDD
版主回覆：(04/14/2009 22:53:00)
對啊，這已經是當地”高級”餐廳了說