【札幌都會Day6-2】超推薦!北海道必買甜點、土產、伴手禮

廣闊豐饒的北海道大地牧場眾多,提供西式甜點(洋菓子)最需要的牛奶、奶油等原料,其他像是馬鈴薯、玉米、哈密瓜、南瓜、海鮮…..等等也是產量豐富。
因此,每一個從北海道回來的人無不大包小包,滿滿的土產伴手禮,因為實在是太好買啦!
套句林氏璧大大的話,根本是買很大、買不用錢,再加上一些「北海道限定」、「XX限定」的字句,簡直就是要讓人買到失心瘋。

 


▲最後一天晚上在飯店把我買的土產一字排開,還頗壯觀的,登機箱差點塞不下。
不過這還不是全部唷~因為在新千歲空港又買了兩大袋,超累人的啦!真佩服自己可以為了吃這麼拼命。
接下來就一一介紹有哪些品項:
(推薦指數純粹是我個人的喜好,如果不合你的口味不要來跟我戰喔~)
若是有提到價錢,都是稅前的原價,請自行再加上消費稅5%。
當然,如果是在機場的免稅店買,應該就不用再收消費稅了。

 

六花亭 萊姆葡萄奶油夾心餅乾/マルセイバターサンド/Marusei Butter Sandwich
推薦指數:★★★★★

這應該是北海道甜點界的代表,也是我的最愛。
六花亭是發源於帶廣市製菓公司,在北海道各主要都城鎮都有分店,但是出了北海道就買不到囉~讓人又愛又恨。
雖然他們家有很多產品,但是招牌的「萊姆葡萄奶油夾心餅乾」一樣就佔了總營業額的4成,可見有多受顧客歡迎。


▲因為很愛吃,所以直接買最大盒的包裝,一盒2190円(稅後剛好是2300円)。


▲裡面有20個餅乾。
包裝設計很復古,上面畫著一個圓圈,內有一個字「成」。
「Maru」是圓圈的意思,而「sei」是「成」,合起來就是餅乾的名字「Marusei」。
「成」是為了紀念開墾帶廣市的先人「依田勉三」所創立的「晚成社(依田牧場)」,他們也是首先把北海道的奶油商品化的人。


▲餅乾本身口感鬆脆,中間的奶油夾心混著白巧克力,滋味濃郁。
萊姆葡萄乾讓味道更有層次,些微的酒香中和了奶油的甜膩。
如此簡單的素材,卻能彼此平衡、協調,各自發光卻又互相襯托,最後融合成一塊宇宙無敵的最強夾心餅乾。

 

六花亭  卡布奇諾霜餅/サクサクカプチーノ霜だたみ
推薦指數:★★★★

這個的命名很有詩意。
吃餅乾瞬間「saku(サク)」的食感和印象,就好像是降初霜的清晨,用力踩地面時那個聲音,那個觸覺。


▲5入的包裝售價552円(稅後剛好是580円)。
外面是酥脆的巧克力千層派灑著白砂糖顆粒,內餡是咖啡混合白巧克力奶油夾心,好吃!
雖然名氣不若萊姆葡萄奶油夾心餅乾,但也是許多人鍾愛的商品。

 

六花亭  酒糖/六花のつゆ
推薦指數:★★★★

「つゆ」是露水的意思,大概是指一顆顆的糖果就像朝露一樣的晶瑩漂亮。


▲外包裝紙盒畫著各種花卉,很有北海道的大自然氣息。
一盒的售價是524円(稅後剛好是550円)。


▲裡面是一個精緻的圓扁鐵盒,圖案和外包裝一樣。


▲打開鐵盒,哇~有6種顏色各異的糖果,視覺效果滿點,拿來送禮真的很體面(其實還蠻像跳棋的 XD)。
糖果外衣十分薄脆,用舌頭壓碎後裡面的液體酒心在口腔裡到處流竄,衝擊著每一個味蕾,口感非常絕妙。
每一種顏色都是不同的酒,順時針一圈分別為:
黃色:白蘭地
紅色:君度橙酒/Cointreau,一種由橙皮提煉出來的香甜酒
白色:藍靛果忍冬/ハスカップ,一種產於北海道的藍色漿果
藍色:薄荷酒
紫色:紅葡萄酒
奶油色:梅酒

 

LeTAO  原味雙層乳酪蛋糕/Fromage Double/ドゥーブルフロマージュ
推薦指數:★★★★☆

從小樽起家的LeTAO,以各種乳酪蛋糕聞名,其中賣最好的,就是這個原味雙層乳酪蛋糕,「Fromage」是法文的cheese。
乳酪蛋糕一定要冷凍,所以如果要帶回台灣,最好是上機前在新千歲空港的國內航廈買。
買的時候跟店家說你要帶回台灣,他們會做一些保冷處理,撐6個小時都沒有問題。


▲外包裝是圓形的仿木紋保麗龍盒,保麗龍的隔熱效果還是比較好。
這樣一盒的售價是1500円,並不算便宜。


▲冷凍也只能保存幾天,要吃之前再放到冷藏庫稍微解凍一下。


▲切開之後會有上下兩層不同的顏色,代表兩種不同口味的乳酪。
上層是有柔和甜味的義大利馬斯卡彭乳酪,口感清爽。
下層是有適度酸味的澳州奶油乳酪,味道濃郁。
「一放入口中,瞬間消溶於舌尖」,然後兩種乳酪有如表演圓舞曲一樣,在舌頭上迴旋繚繞,巧妙地平衡在一起。

 

LeTAO  皇家山峰-紅茶巧克力/ロイヤルモンターニュ
推薦指數:★★☆

LeTAO另外一個明星商品,可可混合大吉嶺紅茶,再加上一點甜葡萄酒調和而成的巧克力。


▲高雅體面的包裝,大盒的1000円。


▲巧克力像一個一個小山峰一樣,整齊地排列在盒底。
雖說巧克力本身也算香濃,但是紅茶的味道並不明顯,不過紅茶本來就不是香味突出的材料,很容易被人家壓過去。
另外,甜度也是高了點,對於嗜吃黑巧克力的我來講並不太合胃口,所以我私心地給它低分。

 

北菓樓 開拓米果/北海道開拓おかき
推薦指數:★★★

雖說北菓樓最有名的是「妖精の森」年輪蛋糕,但是開拓米果也是很有人氣,每一家店都是堆積成山在賣的。
口味有好幾種,而且都很「北海道」,像是標津秋鮭味、枝幸帆立味、松前いか味、えりも昆布味………等等。


▲雖然包裝比較隨性一點,但是不減它的美味,而且你可以很容易看清楚剩多少 :P。
口感類似台灣以前的零嘴「不吃不可」,不過鹹味比較明顯,一旦吃了第一顆就忍不住一顆接著一顆,很涮嘴。

 

北菓樓  蘋果蛋糕/果樹園の六月
推薦指數:★★


▲小樽限定的商品唷~所以我在小樽的北菓樓一看到就買了,一條1200円。


▲蛋糕濕潤濃厚,有微酸的蘋果肉調和甜味,但整體來說仍是過於甜膩,買過嚐過即可。

 

札幌農學校  牛奶餅乾/ミルククッキー
推薦指數:★★★
小盒的(12枚)賣500円,大盒的(24枚)賣1000円。


▲產品獲得北海道大學的認定(其實札幌農學校就是北海道大學的前身),也得過許多食品大獎,例如連續3年(2008-2010)的Monde Selection(世界食品評鑑會)最高金賞。


▲每塊餅乾都用透明霧面包裝紙包起來,看起來很有質感。
北海道產牛奶做成的餅乾,果然很香濃可口,只是牛奶餅乾這種簡單的素材我實在吃不出來這家和那家有什麼不同啊! 😛

 

花畑牧場  手工生牛奶糖/生キャラメル
推薦指數:★★★★

花畑牧場是「電視冠軍」節目主持人田中義剛在北海道十勝平原所開設的食品公司,生牛奶糖是招牌人氣產品,標榜「素材」、「火候」、「手工」等三大品質堅持。
本來只有北海道才有,後來紅到至東京大舉展店後,反而有點退燒。
現在重新把主力放在北海道,希望他們能好好固守自己的市場,不要好高騖遠啊!


▲原味也就是焦糖口味,曾經連續2年(2011-2012)得到Monde Selection(世界食品評鑑會)的最高金賞。
此外還有巧克力、草莓、哈密瓜…..等口味,不過一般還是最推薦原味焦糖。


▲盒子小小的,裡面的牛奶糖也小小的,總數12顆(售價810円),更顯得它的珍貴 ><。
牛奶糖很柔軟,一放入口中就迅速溶化,奶香和焦糖香佔據了整個口鼻上呼吸道,久久不散。
因為是「生」牛奶糖,所以需要冷藏,若要帶回台灣建議在機場購買。

 

Royce’  生巧克力/生チョコレート/Nama Chocolate
推薦指數:★★★★☆

Royce’是北海道最知名的巧克力品牌,以各種生巧克力為主力商品。
除了在北海道外,日本各大主要機場也買得到,若是要帶回台灣記得請店家加保冷袋。
口味有很多種,然後不定期又會推出一些特殊口味、限定口味,基本不變的幾種大概就是牛奶(オーレ/Au Lait)、 白巧克力(ホワイト/White)、 淡可可(マイルドカカオ/Mild Cacao)、 苦味(ビター/Bitter)、 香檳(シャンパン/ Champagne),然後同一口味又會分成含酒(With Liquor)和不含酒(Liquor Free)。

土產-51
▲迦納苦味/ガーナビター/Ghana Bitter,不含酒精。

土產-52
▲打開後,裡面有20小塊長方形的巧克力磚。
生巧克力好吃的原因就是在使用大量的新鮮生奶油,而且含水量比一般的巧克力多一倍。
因為不含酒精,糖度也比較低,更能細細品嚐可可的香、濃、醇、粹。

土產-53
▲牛奶(オーレ/Au Lait)據說是銷售第一名的口味。

 

Royce’  巧克力洋芋片/Potaochip Chocolate
推薦指數:★★★★☆

整塊馬鈴薯直接切成厚片,表面再塗上一層巧克力。
發明這個產品的人真是天才,更是惡魔來著,居然想到把兩種常見的零嘴結合在一起,讓人完全為之著迷。


▲依巧克力的不同分成好幾種口味,主要有原味(Original)、苦甜(Mild Bitter)、白巧克力(Fromage Blanc)、焦糖(Caramel)。
喜歡黑巧克力的我當然是必買苦甜口味。


▲紙盒打開後,裡面還有一層塑膠袋包著洋芋片。


▲拿起第1片放進嘴裡,哇~~好好吃!鹹鹹的洋芋片加上甜甜的巧克力,簡直是絕配!
馬上再吃第2片,然後一片又一片,根本停不下來,終於明白夏娃當初為何抵擋不了蘋果的誘惑了 XDD。


▲焦糖口味(Caramel)。


▲個人覺得焦糖口味比較平淡一些,應該是因為甜了點。
不管什麼口味,一盒都是660円。

 

Royce’  巧克力餅乾/バトンクッキー/Baton Cookies
推薦指數:★★★☆


▲餅乾片有兩種口味:榛子&可可碎仁(Hazelnuts&Cacaonibs)和椰子(Coconuts),我買的是前者。


▲每片餅乾也是分開包裝,增加它的價值感。
薄薄的餅乾背面抹上一層香濃巧克力醬,因為甜度適中所以我覺得合我胃口。

 

Potato Farm  薯條三兄弟/じゃがポックル/Jaga Pokkuru
推薦指數:★★★★

Patoto Farm是食品大廠「Calbee」旗下的一支產品線,專門以北海道盛產的高品質馬鈴薯為主角來開發商品。
薯條三兄弟剛推出的時候的確是造成轟動,尤其在台灣旅遊界,每每把機場和主要觀光景點的現貨搜刮一空,讓店家不得不限制每個人的購買數量。
「ポックル(Pokkuru)」其實來自於北海道原住民阿伊努語「コロポックル」,意思是「會帶來幸運的妖精」。


▲一盒800円,包裝上面的圖案主角是三根擬人化的可愛薯條,這也是中文世界把它通稱為「薯條三兄弟」的原因。


▲一盒有10小包,每小包只有18g,份量其實蠻少的 ><。
第一次吃的時候,的確是會讓人驚艷。
薯條帶皮,外酥內鬆,有淡淡的鹽味,總之類似麥當勞那種薯條那又有新口感,真佩服該公司的獨特油炸技術。

 

Potato Farm  昆布太郎/いも子とこぶ太郎
推薦指數:★★

雖然薯條三兄弟基本上只在北海道販售,但是成田和關西機場也有鋪貨。
而昆布太郎是真正的「北海道限定」,我就是被這幾個字給吸引了……


▲基本上就是炸馬鈴薯片+昆布乾,薯片是用「扇貝」調味。
一盒400円。


▲每盒只有4包,每包15g。
我覺得就是普通的薯片而已,並沒有讓人想再買一次的慾望。

 

Patato Farm  馬鈴薯濃湯/ほっとポテト
推薦指數:★★★


▲每一盒有4小袋,加入開水後攪一攪就是一杯溫熱濃湯。
100%使用北海道特產的男爵馬鈴薯為材料,滋味不錯。

 

Patato Farm  南瓜濃湯/ほっとパンプキン
推薦指數:★★★

跟上面是同一個系列的產品。


▲100%使用北海道特產的惠比壽南瓜為材料,味道也很錯。

 

HORI 夕張哈密瓜果凍/夕張メロンピュアゼリー
推薦指數:★★★★★

夕張地區因為日夜溫差大,盛產香甜多汁又金黃誘人的頂級哈密瓜,也順勢用來製作各種甜品。
HORI的哈密瓜果凍有大盒也有小盒的包裝,大盒就類似布丁,要用小湯匙挖;小盒適合一次整口吞入。


▲雖然我兩種都有買,但是大盒沒拍到 XD,上圖是小盒的果凍包裝(500円)。
因為跟JR北海道的交通IC卡「Kitaca」合作,所以畫了一隻Kitaca的吉祥物蝦夷鼯鼠。
HORI的哈密瓜果凍味道很濃郁,獨特的口感也跟一般的果凍不一樣,簡單來說就是很像在吃新鮮的哈密瓜,大推!!

 

HORI  夕張哈密瓜軟糖/ひとくち果実  夕張メロンピュアゼリー
推薦指數:★★★★


▲設計水準頗高的外包裝,看了就很想買。
一包500円。


▲哈密瓜味道也是很濃郁,好吃!
不過一包只有12顆軟糖,真的是不夠吃呢 :P。

 

HORI  巧克力玉米脆棒/とうきびチョコ/Corn Chocolate
推薦指數:★★★

每一家甜點品牌都有北海道限定,所以HORI也不能例外。


▲黃色的是白巧克力(とうきびチョコ),紅色的是一般巧克力( とうきび ハイミルクチョコ)。
冷凍乾燥的玉米粒再加上巧克力,脆脆的有榖物香,口感有點像我們熟悉的爆米香。
一包350円。

 

わかさや本舗  夕張哈密瓜奶油夾心餅乾/夕張メロンクリームサンド/Yubari Melon Cream Sand
推薦指數:★★★★★

這個產品在台灣網路的知名度不高,但是不減我對它的喜愛。
最早是在高雄夢時代的地下樓北海道超市買的,結果一試就上癮,來到北海道當然要順便帶幾盒。


▲這個的鋪貨似乎並不多,也或者是我沒認真找,總之最後是在新千歲空港的國內航廈買到的。
其實,光看它誘人的外包裝你應該也會想買吧?


▲因為很愛,直接買最大盒的,一盒1000円,裡面有12塊餅乾。


▲口感有點類似六花亭的萊姆葡萄奶油夾心餅乾,不過把萊姆葡萄換成哈密瓜果肉,不過都很好吃啊!愛你愛你愛你……….

 

夕張哈密瓜蛋糕/夕張メロンケーキ/Yubari Melon Cake
推薦指數:★

這是在我住的JR INN內的小土產店買的,其實算是買錯,因為我以為是上面那個夾心餅乾 ><。


▲一盒600円,看外包裝其實比人家遜。


▲內包裝也比較沒質感一點(你夠了喔~)。
它是蛋糕,然後有內餡哈密瓜醬,最大的問題出在這種可以保存很久的蛋糕口感一向很乾,實在很不順口。

 

夕張哈密瓜軟糖/夕張めろんグミ
盛產哈密瓜的夕張也有許多哈密瓜口味的甜品,像是糖果、果凍、霜淇淋、可爾必斯…等等,在北海道各大超市商店都很容易看到,品牌不一。


▲「グミ」是軟糖的意思,所以是哈密瓜口味的軟糖,QQ的很香甜。

 

以下幾種都是在札幌車站的ESTA地下1F、2F的大食品街買的:

土產-44
▲烏賊飯(いかめし),一條810円。
烏賊(墨魚、花枝)是北海道盛產的海鮮,烏賊飯是當地人讓它保存更久的方法。
把內臟挖掉、塞入炒過的米飯,再用醬汁下去滷煮,很夠味。
雖然真空包裝不若現做的好吃,至少可以在回台灣後懷念北海道的美好時光。


▲帆立貝柱。
北海道也盛產帆立貝(扇貝),閉殼肌乾燥後就是我們熟悉的「干貝」,煮稀飯、炒菜、熬湯都很好用。
這包在ESTA的地下大食品街買的,一包2400円,後來我發現…….沒比在香港上環買便宜 ><。


▲各種海鮮零嘴,不解釋。

 

土產-47
▲在飯店附近的FamilyMart買的真空包裝玉米和馬鈴薯(バタじゃが),打開後就可直接吃,當然也可以加熱加奶油。
因為食材本質夠好,所以即使是真空包裝還是很美味,我就是買回飯店吃過一次才想再多買一些帶回台灣。

 


▲忘了在哪家土產店還是超市買的湯咖哩包「スープカリーの匠」,是「House」這家食品公司出的。
有兩種口味,「芳潤辛口」和「濃厚辛口」,都屬小辣程度而已。


▲這是我自己做的雞肉湯咖哩,烹調不難,但是事前的採買比較繁雜,每一種青菜都要買一些。
塘心蛋第一次試做就成功,我真是天才(網路上都有人分享訣竅)。

 


▲也是「House」這家公司出的奶油濃湯塊,後來發現台灣就有在賣了 orz。
日本買198円,應該還是有比較便宜吧?

 

基本上我買的地方主要就集中在三處:
1. 札幌車站的ESTA地下1F、2F的大食品街,這裡有六花亭、北菓樓、Royce’、柳月……..等重量級的甜點。
2. 札幌車站裡面散佈四處的土產店或便利商店,薯條三兄弟、HORI、Royce’、札幌農學校、白色戀人…….都很容易看到,經過一次就買一些。
3. 新千歲空港的國內航廈,一些需要冷凍冷藏的一定得在這裡買。其實我覺得機場也是土產種類最多、最齊全的地方,可說是兵家必爭之地。不過實務上不太可能全部都在機場買,因為手能提的有限,大多數還是得塞到登機箱,而這個動作是不太容易在機場完成的。
 

【相關連結】
六花亭:http://www.rokkatei.co.jp/
LeTAO:http://www.letao.jp/
北菓樓:http://www.kitakaro.com/
花畑牧場:http://www.hanabatakebokujo.com/
Royce’:http://www.royce.com/contents/english/
Potato Farm:http://www.calbee.co.jp/potatofarm/
HORI:http://www.e-hori.com/
わかさや本舗:http://www.wakasayahonpo.com/



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  • Yu Hsyang Lin

    哇! 全部都是吃的東西!!!! XD!!!

    • 小熊

      來來來!你來挑選幾樣喜歡的回去 😛