【宿霧】菲律賓料理:LIGHTHOUSE餐廳

第二天白天就是逛宿霧市區的三大歷史景點,晚上我們決定去吃正宗的菲律賓料理
昨天在我們飯店樓上餐廳吃的算是一個地雷,因此晚餐我們就依循旅遊書的介紹,應該比較保險吧~
最後我們選了「Lighthouse」這家餐廳,這在背包客棧也有網友推薦過


▲Lighthouse有兩家分店,離我們飯店比較近的ㄧ家在Osmeña圓環以東的General Maxilom Ave.上,搭計程車不到10分鐘就到了


▲這是ㄧ家以海鮮料理為主的餐廳,也有ㄧ些肉類和沙拉


▲充滿南洋時尚風的等待區


▲溫暖悠閒的色調


▲櫃台,用傘來裝飾還真特別


▲抬頭往上看,有ㄧ隻殺人鯨


▲菜單


▲先來杯清涼的現打芒果汁吧~便宜又好喝

接下來的菜名,英文是菜單上面的,中文是我自己翻譯的
如果不夠有美感,就請多多包涵囉~


綜合海鮮湯(Mixed Ocean Soup)
以奶油為湯底,有蝦子、花枝、扇貝、小龍蝦等,但是似乎煮得過熟了,肉有點老,又很鹹


▲這就是我們的「碗」,不知是哪一種樹葉


▲烤蝦,ㄧ樣是烤得太老


▲沒多久專屬的樂團表演開始了,邊吃邊聽感覺很悠閒


熱花枝(Sizzling Squid)
這道還算是不錯,花枝肉不會太硬,奶油醬也OK


鳳梨飯(Pineapple Rice)
加新鮮鳳梨丁的炒飯,但是沒台灣炒得好吃,顆粒不夠分明


斑蘭葉烤雞(Manok sa Pandan)
班蘭葉是一種南洋香料,常用在糕點的製作上,這道菜是直接把它包在烤雞上去炸


▲裡面的烤炸雞,肉有點焦,口感尚可


烤乳豬(Lechon de Leche)
剛端上來是一隻完整的小豬,給我們看ㄧ眼後,還來不級拍照waiter就拿去切塊了
這是今晚最貴的ㄧ道菜,幾乎要台幣一千元
我吃了兩塊就不想吃了,腥味蠻重的,只有皮脆脆的還可以接受

好吧~我想我應該可以確定,菲律賓沒有很好吃的料理
我覺得他們似乎沒有烹調藝術,不管是海鮮肉類ㄧ律是煮到過熟,醬汁也不吸引人
想ㄧ想,台灣有很多世界各國的餐廳,唯獨就是沒看過菲律賓餐廳,原因就不言可喻了



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  • kimi

    我進出菲律賓近20年了!!其實菲律賓很多好吃的餐廳,不管是菲律賓菜或是中國菜
    都很讚的~~
    版主回覆:(11/14/2010 11:40:00)
    恩恩~例如哪一家的菲律賓菜?

  • argus

    一直沒有想去菲律賓玩
    就是吃的方面不夠吸引人
    是因為當地的中國人太少了嗎
    版主回覆:(10/01/2009 23:32:00)
    還是有些中餐廳啊,還有連鎖的,只是我到國外喜歡嘗試當地的菜

  • 訪客

    那個”食盤”是香蕉葉,菲律賓有很多香蕉,我看過當地人剪葉子。這樣做還蠻環保的,少
    洗很多盤子。
    版主回覆:(07/06/2009 01:26:00)
    喔喔,謝謝你的解說

  • sevensally

    你拍起來感覺還不錯吃的樣子
    不過它們的食物跟台灣比起來
    還是台灣的食物好吃
    烤乳豬,當初帶團的導遊還滿推薦的,到當地一定要吃
    不過,我是在別家餐廳用餐啦~
    版主回覆:(07/06/2009 01:25:00)
    比起來,台灣還真的是美食天堂

  • spirit33d

    這篇變成食記了XD
    的確看起來是不怎麼吸引人…
    台灣住久了
    出了國才發現台灣真的是美食王國XDD
    版主回覆:(04/14/2009 22:53:00)
    對啊,這已經是當地”高級”餐廳了說