【澳門】美心亨利餐廳大啖葡國菜

搭公車來到了位於南灣新填海區的澳門旅遊塔,本來想上去看夜景,但是同學覺得門票太貴了
我考慮一下,好吧~反正澳門也不以夜景聞名,不看應該也不會遺憾

接下來就要吃晚餐了,我們打算去「美心亨利餐廳」吃葡國菜
看看地圖,似乎離這裡並不算太遠,用走的應該OK


▲澳門旅遊塔高度達338公尺,名列亞洲第八及全球第十,比奧克蘭Sky Tower、巴黎艾菲爾鐵塔及雪梨塔都還要高

這附近是個海埔新生地,除了澳門塔幾乎沒其它建築物,也沒什麼行人,只有大馬路上呼嘯而過的汽車


▲我們先走到了南灣湖畔,湖中有ㄧ些人工造景和音樂噴泉,但並不算有看頭


▲隔著南灣湖,對面就是澳門市區,五顏六色的燈光是由一家家的豪華賭場酒店所組成的


▲看著拍著這七彩霓虹,我竟然有些迷網起來
在這華麗的表面下,不知正上演多少爾虞我詐、紙醉金迷的金錢遊戲,多少人性的醜陋面正被激盪出來
澳門自從大力發展博弈業後,人均所得一舉超越香港,甚至取代拉斯維加斯成為世界賭都
但是以前那個純樸恬靜的小漁港,那朵散發浪漫氣息的白玫瑰,似乎也慢慢變質了


▲繼續沿著湖畔的散步堤道走,左手邊遠方山上有個散發白色亮光的小教堂,查了一下地圖,這個叫「主教山教堂」


▲美心亨利餐廳到囉~這是ㄧ家專賣「葡國菜」的餐廳

當初葡萄牙殖民者來到澳門後,渴望吃到家鄉菜
但是以前搭船要好幾個月,保鮮技術又差,所以要從葡萄牙運來食材並不可行
於是廚師便設法用替代品,如用椰子汁代替鮮奶,用土產香腸代替葡萄牙香腸,並融合葡萄牙、印度、馬來西亞及廣東菜烹飪技術,創造出獨一無二的「澳門葡國菜

現在澳門有許多葡國餐廳,網路搜尋就一大堆,去十次澳門也吃不完
我們挑的這家「美心亨利餐廳」,已經有30多年的歷史,深受當地人喜愛


▲餐廳並不大,但是用餐氣氛熱絡
整個裝潢是以航海為主題,據說創始老闆以前是船上的大廚,而「亨利」就是那艘船的名字


▲大部分位子都被預定了,只剩這個陰暗角落的小桌給我們,但是以經算很幸運了~


▲菜單有一大本和一小張,但其實他們的招牌菜都已經整理在這一小張上
必點的三大招牌是「蒜蓉扒大蝦」「非洲辣雞」和「咖哩螃蟹」


薯茸青菜湯(caldo verde)
很葡萄牙傳統風味的一道馬鈴薯湯,還有葡式香腸、菠菜和其它不知道啥東西,好喝!


煎沙甸(Grilled sardine)
就是煎沙丁魚,雖然賣相不太好,但是趁熱吃還蠻鮮嫩的


▲同學點的炸豬排,分量很多,但是味道普通,他本人是很後悔點這道菜


非洲辣雞(African chicken)
是用半隻雞加入調味料蒸熟,再淋上由花生醬、辣椒、椰絲和ㄧ些香料調成的醬汁,味道很特別,台灣絕對吃不到


咖哩螃蟹(Curry fresh crab)
新鮮螃蟹混合洋蔥、咖哩、蒜蓉、辣椒等匯煮而成,香氣很濃厚
咖哩的味道跟我們ㄧ般熟悉的日式或南洋咖哩不太一樣,隱約有淡淡的中藥味,不知是不是印度的?

最後兩個人總共吃了澳門幣618元(約台幣2500元),還真是不便宜,這也是我們這次在澳門最奢華的一餐


▲餐廳對面就是西灣湖,遠方發光的澳門塔和西灣大橋以夜空為襯,畫面很美,氣氛很寧靜

美心亨利餐廳的陽春網站:http://www.henrisgalley.com.mo/main_cn.htm
內有交通指引



上/下一篇文章:

  • sag762

    這間讚的啦
    版主回覆:(05/15/2011 22:28:00)
    很多書都有介紹到

  • luck2000star

    你真的拍的好美喔~~比親自去看還美(剛回來的真實體驗)
    版主回覆:(02/25/2009 23:45:00)
    有時天氣也很重要啦~