黃枝記粥麵源自廣州，後遷於澳門並揚名，現在在香港也有兩家分店
利用傳統的廣州「竹升打麵」技法，發展出細如銀絲又爽滑有筋的麵條

其實這餐我們本來是要去「鏞記酒家」吃燒鵝的，但是不確定什麼原因，他們最近不提供鴨鵝類的菜，我們只好轉往它斜對面的黃枝記

▲充滿古色古香的門面，一副「無酒安能邀月飲 ，有錢最好食雲吞」的對聯頗令人莞爾

▲牛肉炒麵，牛肉很嫩很大塊
但是這個麵是用炸的，吃起來有點硬，不是很合我們的胃口

▲水蟹粥，綿密的粥配上蟹的鮮甜，有一定水準

▲皮蛋酸薑，雖然在台灣不流行這種吃法，但其實蠻爽口的

▲燙油菜，就是我們的芥蘭菜
我覺得香港的油菜都好嫩喔～燙熟後只沾醬油膏就很好吃

▲甜點：木瓜雪耳

點了這麼多樣，卻沒有黃枝記最招牌的「鮮蝦雲吞麵」
沒有辦法，它可以選擇的種類太多了，我們就是更想吃別的

黃枝記也有網站喔！http://www.yp.com.mo/wongchikei/index.html
總共4家分店，2家在澳門，2家在香港，香港的在：
中環店：中環威靈頓街15號B地下
機場店：赤蠟角國際機場翔天廊6P051號舖